|
Runderlapjes Met Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 runderlappen * peper * zout * 2 eetlepels olie * 4 tomaten * 2 uien * 1 dl rode wijn * maizena * 1 dl koffieroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met peper en zout en bak het in de hete olie aan weerskanten bruin. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snipper de uien. Doe tomaat en ui bij het vlees. Laat alles twee uur stoven en voeg af en toe wat water en een scheutje wijn toe. Tenslotte vermengt u de maizena met de koffieroom en bindt de saus hiermee.
|
|
|